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Ingrédient | Quantité | Spécifications Premium |
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Citron jaune bio | 1 gros citron | Non traité, juteux |
Concombre biologique | 1 concombre moyen | Ferme, sans amertume |
Menthe fraîche | 8-10 feuilles | Verte, parfumée |
Eau de source | 1,2 litre | Faiblement minéralisée |
Glaçons purs | 10-15 cubes | Eau filtrée |
Citron vert (variante) | 1 moyen | Bio, aromatic |
Gingembre frais | 15g | Racine ferme |
Eau gazeuse naturelle | 300ml | Sans sodium ajouté |
Framboises fraîches | 50g | Antioxydantes |
Basilic frais | 6 feuilles | Parfumé, vert |
Graines de chia | 1 c. à soupe | Biologiques |
Stevia naturelle | 2-3 gouttes | Pure, sans additif |
Technique de lavage professionnel : Nettoyez méticuleusement le citron bio sous l’eau tiède en frottant délicatement la peau avec une brosse douce pour éliminer toute trace de cire naturelle. Étape essentielle : Cette phase garantit que les huiles essentielles se diffusent pleinement dans l’infusion, en préservant toutes leurs qualités.
Préparation experte du concombre : Sélectionnez un concombre ferme aux extrémités bien vertes, signe de fraîcheur optimale. Rincez-le abondamment et tranchez-le en rondelles de 3mm d’épaisseur pour maximiser la surface de contact et l’extraction des nutriments hydratants.
Traitement délicat de la menthe : Rincez délicatement les feuilles de menthe à l’eau froide sans les froisser. Secouez-les doucement et réservez les plus belles feuilles intactes pour une présentation esthétique parfaite et une libération optimale des arômes.
Méthode de tranchage professionnel : Utilisez un couteau bien aiguisé pour trancher le citron en rondelles uniformes de 4mm. Cette épaisseur optimale permet une diffusion équilibrée des huiles essentielles sans amertume excessive des pépins et de l’écorce.
Technique de présentation artistique : Alternez les rondelles de citron et de concombre dans votre carafe en verre transparent pour créer un effet visuel saisissant. Cette stratification harmonieuse optimise également la circulation des saveurs dans l’ensemble du liquide.
Stratification harmonieuse :
Méthode d’infusion experte : Versez doucement l’eau de source le long des parois du récipient afin de maintenir l’agencement esthétique des ingrédients. L’eau doit être à température de réfrigérateur (4-6°C) pour une extraction optimale sans altération des vitamines thermosensibles.
Repos réfrigéré stratégique : Placez la carafe au réfrigérateur 2 heures minimum pour permettre une infusion complète des saveurs. Cette étape cruciale développe la complexité aromatique et maximise la concentration en principes actifs détoxifiants.
Dégustation idéale : Sortez la carafe environ 5 minutes avant le service pour qu’elle atteigne une température légèrement tempérée.. Remuez délicatement avant service pour homogénéiser les saveurs infusées et garantir une expérience gustative uniforme.
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