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Brownie Sans Farine - Brownie Sans Sucre Sans Farine : Recette Healthy au Chocolat et Framboises (35 Min)

Brownie Sans Sucre Sans Farine

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 6
Type de plat: Dessert
Cuisine: French
Ingredients Method Video

Ingrédients
  

  • 2 unités Bananes bien mûres
  • 2 unités Œufs entiers
  • 30 g Cacao en poudre non sucré
  • 1 pincée Sel fin
  • 60 g Framboises fraîches
  • 40 g Chocolat noir sans sucre

Method
 

Recette Brownie Sans Sucre : Instructions Détaillées
    Étapes de Préparation du Brownie Healthy
      Préparation de la base fruitée
      1. Écrasez soigneusement les 2 bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène
      2. Transférez dans un grand bol de mélange
      Incorporation des éléments humides
      1. Ajoutez les 2 œufs à la purée de bananes
      2. Fouettez énergiquement jusqu’à parfaite homogénéisation
      Ajout des ingrédients secs
      1. Tamisez le cacao en poudre directement au-dessus du mélange
      2. Incorporez la pincée de sel
      3. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux
      Finalisation de la pâte
      1. Intégrez doucement le chocolat noir haché et les framboises
      2. Mélangez sans écraser les fruits pour préserver leur texture. Servez ensuite avec une Sauce à l’Ail et Fromage Frais pour un brunch sucré-salé original et équilibré.
      Préparation et cuisson
      1. Tapissez un moule rectangulaire de papier cuisson
      2. Versez la préparation et lissez la surface
      3. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes (thermostat 6)
      Test de cuisson et finalisation
      1. Vérifiez avec la pointe d’un couteau (doit ressortir légèrement humide)
      2. Laissez refroidir complètement avant démoulage et découpe

      Video